Cel projektu Food4CE

Projekt Food4CE skupia się na budowie bardziej sprawiedliwych, ekologicznych i odpornych systemów żywnościowych poprzez nowe sposoby łączenia ludzi, przedsiębiorstw oraz wymiany wiedzy. W ramach inicjatywy opracowano dwa główne narzędzia cyfrowe: platformę kojarzenia partnerów (Matchmaking Platform - MP) oraz platformę transferu wiedzy (Knowledge Transfer Platform - KTP).

Platforma matchmakingowa – centrum współpracy

Platforma matchmakingowa to interaktywne, bezpłatne internetowe centrum, gdzie spotykają się rolnicy, dostawcy usług logistycznych, spółdzielnie, platformy internetowe, instytucje oraz konsumenci, aby rozwijać zrównoważone i innowacyjne rozwiązania dla krótkich łańcuchów dostaw żywności (SFSC). Dzięki niej alternatywne sieci żywnościowe (Alternative Food Network - AFN) mogą współpracować ponad granicami i sektorami.

Znaczenie alternatywnych sieci żywnościowych

Alternatywne sieci żywnościowe są kluczowe dla:

• redukcji śladu węglowego wynikającego z dystrybucji żywności,
• wspierania lokalnych gospodarek,
• zapewnienia bardziej przejrzystych i sprawiedliwych łańcuchów dostaw.

Jednak często napotykają wyzwania takie jak skalowanie działalności, dostęp do efektywnych rozwiązań logistycznych czy dotarcie do nowych rynków.

Jak działa platforma?

Platforma pomaga m.in. przez:

• optymalizację operacji logistycznych poprzez dopasowanie partnerów,
• umożliwianie rolnikom znalezienia dostawców ekologicznych usług logistycznych,
• rozszerzanie możliwości spółdzielni poprzez kontakt z nowymi rynkami,
• identyfikację partnerów przez władze lokalne do innowacyjnych modeli dystrybucji żywności.

Międzynarodowy wymiar i cele projektu

Food4CE jest projektem finansowanym przez program Interreg Europa Środkowa, łączącym instytucje z Polski, Słowenii, Włoch, Węgier oraz Austrii. Łączy uniwersytety, instytuty badawcze, firmy logistyczne i organizacje sieciowe. Celem jest wzmocnienie alternatywnych sieci żywnościowych oraz poprawa efektywności logistycznej poprzez:

• opracowywanie innowacyjnych narzędzi i metodologii,
• tworzenie lokalnych i transnarodowych centrów innowacji.

"Poprzez stworzenie tych platform chcemy umożliwić współpracę ponad granicami oraz sektorem, aby wspólnie budować bardziej zrównoważone i odporne systemy żywnościowe" — przedstawiciele projektu Food4CE

Źródło: farmer.pl