Podwyżki cen za buhaje i jałówki

W 36. tygodniu roku 2025 ceny skupu bydła zanotowały istotne zmiany, zwłaszcza w segmencie buhajów. Za buhaje klasy R zakłady mięsne oferują stawki od 28,40 zł do 30,80 zł netto/kg, co oznacza wzrost do 2 zł w porównaniu z poprzednim tygodniem. Buhaje klasy O są wyceniane na poziomie od 28 zł do 30,30 zł netto/kg. Jałówki cechują się cenami od 27 do 29 zł netto (klasa R) oraz od 26,50 do 28 zł netto (klasa O).

Ceny krów i bydła w wadze żywej

Za krowy o wadze tuszy powyżej 320 kg płacone jest od 25 do 27 zł netto/kg. W przypadku skupów w wadze żywej, stawki są nieco bardziej zróżnicowane – buhaje rasy HF kosztują od 15 zł netto wzwyż, a buhaje mięsne osiągają ceny nawet do 20 zł netto. Z kolei hodowcy bydła rasy Limousine sprzedają swoje buhaje po ok. 21 zł netto u pośredników.

Jałówki w wadze żywej wyceniane są od 14 do 18 zł netto, a krowy od 11 do 15 zł netto za kilogram.

Problemy rynkowe i perspektywy cenowe

Mimo rosnących cen zakłady ubojowe sygnalizują trudności ze sprzedażą wychłodzonych tusz wołowych. Wysoka cena mięsa z Polski powoduje spadek popytu, co może prowadzić do kłopotów w niedalekiej przyszłości. Ubojnie, aby utrzymać ciągłość produkcji, kupują bydło po wysokich cenach, jednak często dokładają do każdego buhaja od 300 do 600 zł.

Firmy zgodnie prognozują, że ceny skupu będą nadal rosnąć z powodu niskiej podaży bydła na rynku.

"Zakłady muszą kupować bydło po wysokich cenach, mimo to do każdego buhaja dokładają od 300 do 600 zł, a w najbliższych tygodniach wzrost cen prawdopodobnie się utrzyma" — przedstawiciel branży mięsnej

Źródło: farmer.pl