Stabilne ceny skupu bydła w sierpniu 2025

Na 19 sierpnia 2025 ceny skupu bydła praktycznie nie uległy znaczącym zmianom w ostatnich tygodniach. Mimo to pojedyncze zakłady dokonały drobnych korekt, głównie dotyczących cen krów w wadze bitą ciepłą (WBC). Podwyżki te są niewielkie i mają na celu wyrównanie cen do poziomu konkurencji.

Ceny w wadze bitą ciepłą (WBC)

• Byki w klasie O wyceniane są od 26 do 28,80 zł netto za kilogram
• Byki w klasie R od 27 do 29,40 zł netto/kg
• Jałówki w klasie O kosztują od 26 do 27,50 zł netto/kg
• Jałówki w klasie R od 26,60 do 28 zł netto/kg
• Krowy zostały wycenione nieznacznie wyżej niż w poprzednim tygodniu, w przedziale 23–27 zł netto/kg

Ceny w rozliczeniu za wagę żywą

• Byki osiągają ceny od 15 do 19 zł netto/kg – wyższe stawki dotyczą byków mięsnych, niższe ras mlecznych
• Jałówki kosztują obecnie od 12 do 17 zł netto/kg
• Krowy wyceniane są pomiędzy 10 a 15 zł netto/kg

Mała podaż utrzymuje wysokie ceny

Podaż bydła w rzeźniach pozostaje niewielka, co wpływa na utrzymanie cen na stabilnym, stosunkowo wysokim poziomie. Ta sytuacja jest obserwowana od kilku tygodni i wpływa na stabilizację cen pomimo wysokich kosztów chowu.

„Brakuje bydła na rynku i dlatego ceny są takie, a nie inne. Trudno powiedzieć, jak sytuacja się rozwinie. W Polsce jest wszystko możliwe, można się spodziewać niespodzianek, np. związanych z chorobami, które mogą wpłynąć na rynek” — anonimowy przedsiębiorca z branży

Źródło: farmer.pl