Wzrost cen produktów codziennych o 4,9% rok do roku
Analiza ponad 93 tysięcy cen detalicznych wykazała, że we wrześniu 2025 roku codzienne zakupy stały się o średnio 4,9% droższe niż rok wcześniej. Dane pochodzą z raportu przygotowanego przez UCE Research we współpracy z Uniwersytetem WSB Merito. Tempo podwyżek powoli słabnie – w sierpniu wzrost wyniósł 5,1%, a w lipcu 5,7%, jednak nadal jest wyższe od oficjalnego wskaźnika inflacji CPI, który we wrześniu wyniósł 2,9%.
Ceny żywności rosną wolniej, ale nadal szybciej niż inflacja
We wrześniu ceny samej żywności poszły w górę o 4,1% rok do roku, co stanowi spadek względem sierpnia (4,3%) i lipca (4,9%). Jak podkreślił dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito,
Spowolnienie wzrostu cen żywności jest istotne, gdyż wydatki na jedzenie obciążają najbardziej domowe budżety.„Poziom wzrostu cen podstawowych produktów jest wyższy od ogólnej inflacji, która wyniosła we wrześniu 2,9 proc. Realne podwyżki są więc bardziej odczuwalne dla konsumentów, niż to wynika z oficjalnych wskaźników”
Stabilizacja i zrównoważenie rynku rolno-spożywczego
Dr Agnieszka Łopatka z Uniwersytetu WSB zauważa poprawę sytuacji podażowej na światowych rynkach, co wpływa na stabilizację cen w sektorze spożywczym:
„W ostatnich miesiącach obniżały się ceny kluczowych surowców, w tym pszenicy, cukru, oleju palmowego i oleju sojowego. To częściowo złagodziło presję kosztową w przemyśle spożywczym. Niemniej, utrzymujące się wysokie koszty energii i transportu wciąż ograniczają tempo spadku cen żywności, co sugeruje, że dalsze łagodzenie wzrostu cen będzie prawdopodobnie postępować stopniowo”
Specyfika cen w kategoriach produktów
Według raportu, na poziom cen wpływają różne czynniki specyficzne dla każdej kategorii, takie jak podaż, popyt, sezonowość i konkurencja. W okresie najwyższej inflacji wszystkie kategorie cenowe rosły synchronicznie, lecz obecnie jest normalne, że część z nich tanieje. We wrześniu zanotowano spadek cen w trzech kategoriach produktów, podczas gdy w sierpniu było ich cztery, a w lipcu tylko jedna.
Ukryte podwyżki i zmiany gramatury
Autorzy raportu zwracają uwagę na praktykę sprzedawców, którzy zamiast podnosić ceny, czasem zmniejszają gramaturę produktów, co nie jest odzwierciedlane w oficjalnych statystykach inflacji, choć konsumenci odczuwają to w wydatkach.
Źródło: nettg.pl