Niższa produkcja cukru z buraków w sezonie 2025/2026
Według najnowszych prognoz Stowarzyszenia Ekonomicznego Przemysłu Cukrowego (WVZ), niemieckie cukrownie mogą wyprodukować około 4,4 miliona ton cukru buraczanego w sezonie 2025/2026, co oznacza spadek o około 5% w porównaniu z rokiem poprzednim. Główną przyczyną są mniejsze powierzchnie upraw – o 10% mniej niż w 2024 roku, czyli około 350 000 hektarów, co odpowiada najniższemu poziomowi od 2020 roku.
Spadek powierzchni i plonów
Prognozowane plony buraków na poziomie 82,6 t/ha będą niższe niż w zeszłym roku, jednak wciąż nieco powyżej pięcioletniej średniej wynoszącej 78,5 t/ha. Pozytywną informacją jest natomiast wzrost przewidywanej zawartości cukru w burakach z 16,3% do 17,2% rok do roku, co może częściowo zrekompensować mniejszą produkcję surowca.
Choroby i zagrożenia dla upraw
Branża cukrownicza pozostaje pod presją chorób przenoszonych przez cykady trzcinowe, które roznoszą m.in. bakteryjną nekrozę buraka oraz stolbur. Chociaż zastosowanie zezwoleń awaryjnych na środki ochrony roślin przynosi pewne efekty, wpływ tych chorób na ostateczne wyniki zbiorów pozostaje niepewny.
Wyzwania climaticzne i agronomiczne
Oprócz zagrożeń biologicznych, plony buraków cukrowych są mocno uzależnione od warunków klimatycznych i odpowiedniego nawożenia oraz zarządzania wodą. Susze i nieregularne opady wpływają negatywnie na kondycję roślin, dlatego właściwe dopasowanie agrotechniki staje się kluczowe dla utrzymania jakości i wielkości plonów.
Podsumowanie
- Niemcy spodziewają się spadku upraw buraków do poziomu najniższego od 2020 roku.
- Produkcja cukru może być o 5% niższa niż w sezonie 2024/2025.
- Wzrośnie za to zawartość cukru w burakach, co może częściowo zrekompensować mniejsze plony.
- Trudności powodują choroby roślin przenoszone przez cykady trzcinowe oraz wyzwania klimatyczne.
„Chociaż środki ochrony roślin przynoszą efekty, nie jest pewne, jak bardzo choroby SBR i stolbur wpłyną na zbiory w sezonie 2025” — Stowarzyszenie Ekonomiczne Przemysłu Cukrowego (WVZ)
Źródło: Farmer.pl