Wzrost przychodów w III kwartale 2025

W trzecim kwartale 2025 roku Sfinks Polska odnotował przychody ze sprzedaży gastronomicznej w wysokości 56,47 mln zł, co oznacza wzrost o 3 proc. rok do roku wobec 54,8 mln zł w analogicznym okresie 2024 r. W tych wynikach wyłączona jest sieć Piwiarnia.

Sprzedaż narastająco od stycznia do września

W ujęciu narastającym od stycznia do września 2025 r. sprzedaż gastronomiczna wyniosła 159,07 mln zł i wzrosła o 3,1 proc. rdr. To potwierdza stabilny trend wzrostowy w całym pierwszym półroczu i III kwartale.

Lokale porównywalne (L4L) – dokładniejszy wskaźnik wzrostu

Wartość sprzedaży netto w lokalach porównywalnych – działających zarówno na koniec każdego miesiąca raportowanego kwartału, jak i analogicznego okresu roku ubiegłego – wyniosła 53,91 mln zł za III kwartał 2025, co oznacza wzrost o 3,6 proc. rdr. W ujęciu narastającym od stycznia do września sprzedaż w lokalach porównywalnych wyniosła 148,92 mln zł, rosnąc o 2,2 proc. rdr.

Nowe otwarcia i dobre wyniki sezonowe

Prezes Sfinks Polska, Sylwester Cacek, podkreślił, że trzeci kwartał to tradycyjnie najlepszy okres sprzedaży w roku. Szczególnie lipiec i sierpień przyniosły wyższe przychody i wzrost średniego rachunku w restauracjach.

Dodatkowo we wrześniu otwarto po gruntownej metamorfozie restaurację SPHINX w Centrum Handlowym Batory w Gdyni, która po dłuższej przerwie powróci do generowania obrotów dla sieci.

Trzeci kwartał tradycyjnie przyniósł najlepsze wyniki sprzedażowe w roku, jesteśmy zadowoleni zwłaszcza z przychodów wypracowanych przez restauracje w lipcu i sierpniu. Również w tym okresie restauracje naszych marek zanotowały większy niż w innych miesiącach wzrost średniego rachunku. We wrześniu została otwarta również popularna restauracja SPHINX w Centrum Handlowym Batory w Gdyni, która miała długą przerwę, ale znów działa po gruntownej metamorfozie i będzie dokładać się do obrotów sieci w dalszej części roku — Sylwester Cacek, prezes Sfinks Polska

Podsumowanie kluczowych danych:

• Przychody gastronomiczne III kw. 2025: 56,47 mln zł (+3% rdr)
• Przychody styczeń–wrzesień 2025: 159,07 mln zł (+3,1% rdr)
• Wartość sprzedaży netto lokali porównywalnych (L4L) III kw. 2025: 53,91 mln zł (+3,6% rdr)
• Wartość sprzedaży netto L4L styczeń–wrzesień 2025: 148,92 mln zł (+2,2% rdr)
• Nowo otwarty lokal SPHINX w CH Batory w Gdyni

Źródło: Bankier.pl