Silna pozycja Polski w eksporcie wołowiny
Polska jest piątym producentem i drugim eksporterem mięsa wołowego w Unii Europejskiej, przeznaczając na eksport około 80–90% krajowej produkcji. W pierwszej połowie 2025 roku wyeksportowano z Polski 280 tys. ton wołowiny i cielęciny, co oznacza wzrost o 4% rok do roku, a wartość tych wysyłek sięgnęła około 7,4 mld zł (1,7 mld euro), czyli o 32% więcej niż w analogicznym okresie 2024 roku.
Główne kierunki eksportu
Większość eksportu trafia do krajów Unii Europejskiej (ok. 83%), w tym przede wszystkim do:
- Włoch – 42 tys. ton (19%),
- Niemiec – 40 tys. ton (18%),
- Hiszpanii i Niderlandów – po 20 tys. ton (ok. 9%),
- Francji – 13 tys. ton (6%).
Poza UE największymi odbiorcami są Turcja (21 tys. ton), Wielka Brytania (10 tys. ton) oraz Izrael (3 tys. ton).
Nowy rynek eksportowy – Malediwy
W 2024 roku polska wołowina zdobyła także dostęp do egzotycznego rynku Malediwów. Świadectwo zdrowia dla mięsa wołowego i produktów z mięsa wołowego eksportowanych na Malediwy jest dostępne na stronie Głównego Inspektoratu Weterynarii. Wartość polskiego eksportu artykułów rolno-spożywczych do Malediwów w 2024 r. wyniosła 4,5 mln euro, z czego najczęściej eksportowane są wody mineralne i gazowane (2,9 mln euro) oraz czekolada i przetwory kakaowe (0,8 mln euro).
Szanse i wyzwania branży wołowinowej
Polski eksport wołowiny rośnie pomimo globalnych wyzwań, takich jak spadające pogłowie bydła czy zmienne warunki klimatyczne. Według analiz globalnej produkcji wołowiny, w 2025 roku przewidywany jest lekki spadek produkcji światowej, co stwarza możliwości zwiększenia znaczenia Polski na rynku międzynarodowym.
Rosnący eksport polskiej wołowiny to także realna szansa na dalszy rozwój gospodarstw i inwestycje w nowoczesną produkcję – komentuje Krystyna Plata, wiceprezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.
Podsumowanie
Polska utrzymuje silną, konkurencyjną pozycję jako eksporter wołowiny na rynki europejskie i pozaeuropejskie, rozwijając portfolio odbiorców, w tym nowoczesnych i egzotycznych rynków, takich jak Malediwy. Eksport ten jest ważnym elementem gospodarki rolnej i szansą na wzrost wartości produkcji wołowej w Polsce.
Źródło: farmer.pl