Sytuacja na polskim rynku warzyw – główne przyczyny kryzysu
Polscy rolnicy zmagają się z dramatyczną sytuacją na rynku warzyw. Niezebrane plony, napełnione magazyny i brak możliwości sprzedaży to codzienność dla wielu producentów. Nakłady na hektar upraw warzyw gruntowych, zwłaszcza tych z rozsady, sięgają nawet kilkudziesięciu tysięcy złotych, jednak obecne ceny skupu nie pokrywają kosztów produkcji.
Import kontra polska produkcja
Zalew tanich warzyw z importu skutecznie odbiera polskim rolnikom szansę na zyskowną sprzedaż własnych plonów. W sklepach dominują warzywa z zagranicy, mimo że tegoroczne zbiory w Polsce są rekordowo wysokie.
„Napełniamy magazyny, a i tak słyszymy o rekordowym imporcie z zagranicy. Przy takich realiach towar sprzedaje się z trudem, często po cenach, które nie pokrywają nawet kosztów produkcji” — Mateusz Szczepaniak, rolnik z woj. łódzkiego
Przyczyny nadpodaży i niskich cen
- Dobra pogoda i lepsze odmiany przyczyniły się do wyjątkowo dużych zbiorów warzyw w 2025 roku.
- Wielu rolników uprawiających dotychczas zboża przerzuciło się na warzywa, szukając dodatkowych źródeł dochodu, co dodatkowo zwiększyło podaż.
- Brak racjonalnego planowania produkcji – rolnicy powielają trendy sąsiednich gospodarstw, co prowadzi do nadprodukcji i gwałtownych spadków cen.
- Wcześniejsze przymrozki uszkodziły ciepłolubne gatunki, których nie udało się sprzedać z powodu wysokich kosztów zbioru i braku odbioru.
Przykłady dramatycznych cen
W październiku 2025 roku wielu rolników sprzedaje cebulę po 0,20 zł za kilogram, podczas gdy koszt produkcji sięga 0,60 zł/kg. Za pietruszkę rolnicy otrzymują około 2 zł/kg, za seler – 1 zł/kg gotowego, umytego towaru. Takie ceny są zdecydowanie poniżej progu opłacalności.
Reakcja rolników i rynku
W obliczu kryzysu rolnicy organizują akcje samozbioru, próbując choć częściowo odzyskać zainwestowane środki i zwrócić uwagę opinii publicznej na swoją sytuację. Część plantacji nie zostanie już zebrana i zostanie zaorana. Wielu producentów rozważa ograniczenie lub całkowitą rezygnację z uprawy warzyw w kolejnym sezonie.
Źródło: farmer.pl