Jesienne prace w gospodarstwach

Festiwal "U progu jesieni" w Muzeum Etnograficznym w Zielonej Górze przybliżył tradycyjne czynności wykonywane u schyłku lata i na początku jesieni w gospodarstwach wiejskich. Te prace były kluczowe dla zapewnienia bogatego zapasu pożywienia, które trafiało do domowych spiżarni zarówno dla ludzi, jak i zwierząt.

Regionalne potrawy i degustacje

Największym magnesem wydarzenia była możliwość degustacji oraz zakupu regionalnych potraw. Wśród serwowanych dań znalazły się m.in. ziemniaki z olejem lnianym, dania bukowińskie z kukurydzy, mamałyga, pierogi, gołąbki, bigos oraz placki ziemniaczane, przygotowywane przez lokalne gospodynie i Koła Gospodyń Wiejskich.

Hitem festynu stała się mamałyga, wokół której ustawiały się długie kolejki. Dużą popularnością cieszyły się też ziemniaki z parownika.

Doświadczenie kulturowe i smakowe

Festiwalu towarzyszyła atmosfera ciepła i radości, pozwalająca uczestnikom nie tylko smakować, ale także lepiej poznać tradycje kulinarne regionu i rolę, jaką odgrywały jesienne zbiory dla lokalnych społeczności.

"Takie wydarzenia przypominają nam o bogactwie jesieni i znaczeniu tradycyjnych praktyk, które zapewniały przetrwanie i radość z lokalnych smaków." — organizatorzy festynu, Muzeum Etnograficzne w Zielonej Górze

Źródło: gazetalubuska.pl