Rodzima Tradycja Dalii

Dalie pochodzą z Ameryki Centralnej i Kolumbii, z największym zróżnicowaniem w Meksyku. Były uprawiane przez Azteków nie tylko jako ozdoba, ale również jako jadalne, z korzeni pozyskiwano ziemniakopodobne bulwy, które stosowano w kuchni: gotowano, piekło lub suszono i mielono na mąkę. W XIX wieku bulwy wykorzystywano w medycynie, a w XXI wieku badane są ich lecznicze właściwości, szczególnie w walce z cukrzycą.

Właściwości i Uprawa

Dalie należą do rodziny astrowatych i istnieje ponad 40 gatunków. Występują w kolorach od białego do czerwonego, z wyjątkiem niebieskiego i czarnego. Największa publiczna kolekcja w Polsce znajduje się w Ogrodzie Botanicznym UMCS w Lublinie, gdzie można zobaczyć około 120 odmian.

Dalie lubią **słoneczne lub nieco ocienione** miejsca, ciepłe i osłonięte przed wiatrem. Gleba powinna być **żyzna i przepuszczalna**, ale nie przenawożona azotem. Warto podlewać je w czasie suszy i wyściółkować kompostem lub korą. Wysokie odmiany trzeba przywiązywać do palików.

Po pierwszym przymrozkach, wykopujemy bulwy, przycinamy pędy, i umieszczamy je w chłodnym pomieszczeniu na zimę. Temperatura powinna być pomiędzy 0°C a 10°C.

Źródło: Gazeta Krakowska