Wzrost cen w sklepach zwalnia, ale pozostaje powyżej inflacji

W sierpniu codzienne zakupy w sklepach detalicznych podrożały średnio o 5,1% rok do roku, co jest kolejnym miesiącem spadku dynamiki po 5,7% w lipcu i 5,8% w czerwcu. Wzrost cen nadal znacznie przewyższa oficjalny wskaźnik inflacji GUS, który w sierpniu wyniósł 2,8%. Oznacza to, że konsumenci wciąż mocno odczuwają podwyżki, zwłaszcza w podstawowych kategoriach żywności.

"Dostosowanie cen w sklepach do poziomu ogólnej inflacji zajmie 9-12 miesięcy, głównie ze względu na opóźnione przełożenie zmian makroekonomicznych na ceny detaliczne" — dr Robert Orpych, Uniwersytet WSB Merito

Główne kategorie z wyraźnymi podwyżkami

Największe wzrosty cen odnotowano w artykułach tłuszczowych, które zdrożały o 17,7% rdr. Główne powody to:

• zmniejszona podaż mleka na rynkach światowych,
• rosnące koszty produkcji,
• duże podwyżki cen oleju palmowego.

Margaryna, masło i olej podrożały odpowiednio o 23,8%, 17,2% i 12,2% rok do roku.

Na drugim miejscu w rankingu drożyzny są używki, głównie kawa mielona i rozpuszczalna, które zdrożały o 11,7% rdr. Wzrost cen wynika z rekordowo drogiej kawy na światowych rynkach spowodowanej m.in. zmianami klimatycznymi i problemami w łańcuchu dostaw.

Trzecia pozycja to owoce z podwyżką 11,6% rdr. Przyczyną są czynniki klimatyczne, spadek produkcji, wyższe koszty importu oraz presja płacowa w sadownictwie, co ogranicza podaż i podbija ceny, także mrożonych owoców.

Na czwartym miejscu znalazły się słodycze i desery z podwyżką 9,6% rdr. Szczególnie mocno drożeje czekolada oraz wyroby czekoladopodobne, co jest efektem historycznych wzrostów cen kakao i ograniczenia promocji w sklepach.

TOP5 zamyka nabiał z cenami wyższymi o 7,6% rdr, gdzie szczególnie drogie są jaja, które podrożały aż o 22,4% ze względu na choroby kur niosek i problemy z odbudową stad.

Inne kategorie i trendy cenowe

• Podwyżki dotknęły też napoje bezalkoholowe (+6,6%), ryby (+6,2%), pieczywo (+5,5%), mięso (+5,3%) i wędliny (+5,2%).
• Najmniejsze wzrosty obserwujemy w warzywach (+3,8%), natomiast ceny karm dla zwierząt spadły o 2,7% rdr na skutek silnej konkurencji cenowej.
• Produkty sypkie, takie jak cukier i mąka, również tanieją lekko, co jest odzwierciedleniem spadających cen hurtowych.

"Sklepy z opóźnieniem reagują na zmniejszenie inflacji, co pozwala im poprawić wyniki finansowe. Różnica między inflacją a wzrostem cen powinna się zmniejszyć w kolejnych miesiącach" — dr Artur Fiks, Uniwersytet WSB Merito

Źródło: forsal.pl