Grypa ptaków i zagrożenia dla ferm drobiu

W ostatnich latach polska branża drobiarska i cały europejski sektor byli zmuszeni mierzyć się z licznymi falami chorób zakaźnych, takimi jak wysoce patogenna grypa ptaków (HPAI) czy rzekomy pomór drobiu (ND). Skutkiem były masowe likwidacje stad, sięgające milionów sztuk, co generowało ogromne straty finansowe i zaburzenia w bezpieczeństwie żywnościowym.

Bioasekuracja – fundament ochrony ferm

Dziś bioasekuracja przestaje być opcją, a staje się podstawowym warunkiem funkcjonowania ferm drobiu. Jej rola to skuteczna bariera chroniąca przed szybkim rozprzestrzenianiem się wirusów i zabezpieczenie przed stratami. Główny Lekarz Weterynarii podkreśla, że bioasekuracja to najskuteczniejsza tarcza w walce z HPAI.

Standardy na przykładzie Zielonych Ferm Wipaszu

W Zielonych Fermach Wipaszu bioasekuracja stanowi nieodłączny element codziennej pracy. Jak wyjaśnia Mariusz Jachowski, dyrektor projektu:

„Każdy pracownik, przychodząc do pracy, ma obowiązek skorzystania z prysznica. To warunek dopuszczenia do pracy.”

Na fermie wykorzystywane są tylko narzędzia i ubrania pozostające na miejscu, które codziennie są prane i dezynfekowane. Działania wspierają maty dezynfekcyjne, prysznice biologiczne oraz bramki bioasekuracyjne. Dzięki temu fermy te minimalizują ryzyko, jakie dotyka często mniejszych producentów.

Procedury i ciągłe doskonalenie

Zielone Fermy opracowały wewnętrzny standard, w którym szczegółowo opisano wszystkie procedury – od przyjęcia piskląt aż po wywóz stada. Bioasekuracja jest procesem ciągłym i wymaga stałego monitorowania, stopniowego eliminowania słabych ogniw oraz konsekwentnego wdrażania zasad przez wszystkich pracowników.

„Nasi pracownicy są przyjmowani z jasnym założeniem – to standard i trzeba się go trzymać. Dla nich to normalna rutyna dnia codziennego.” — Mariusz Jachowski, Zielone Fermy Wipaszu

Znaczenie bioasekuracji dla bezpieczeństwa i jakości

Efektem solidnej bioasekuracji jest nie tylko ochrona stad przed chorobami, ale również podniesienie jakości końcowego produktu. Zielone Fermy realizują projekt bez antybiotyków, spełniając oczekiwania coraz bardziej świadomych konsumentów poszukujących zdrowych i bezpiecznych produktów drobiowych.

Współpraca i wymiana doświadczeń

Zielone Fermy aktywnie dzielą się swoim doświadczeniem, goszcząc liczne wizyty i promując sprawdzone rozwiązania w branży, co podnosi poziom bioasekuracji w całym sektorze.

Apel do hodowców

Główny Lekarz Weterynarii w związku z rozprzestrzenianiem się HPAI apeluje o:

• Ścisłe przestrzeganie zasad bioasekuracji
• Ograniczanie kontaktu drobiu z dzikim ptactwem
• Stosowanie odzieży ochronnej i regularną dezynfekcję
• Codzienną obserwację stanu zdrowia drobiu
• Natychmiastowe zgłaszanie podejrzanych objawów służbom weterynaryjnym

Aktualne wytyczne i komunikaty na temat grypy ptaków można znaleźć na stronie Głównego Inspektoratu Weterynarii.

Źródło: farmer.pl