Wzrost produkcji mleka w UE w połowie 2025 roku

Według Bawarskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka (VMB) w czerwcu 2025 roku produkcja mleka w Unii Europejskiej wyniosła około 12,7 mld kg, co oznacza nieznaczny wzrost o 0,2% w stosunku do czerwca ubiegłego roku. W pierwszej połowie 2025 roku podaży mleka było jednak zróżnicowane między krajami członkowskimi.

Najwięksi producenci: Polska rośnie, Niemcy tracą

Największy producent mleka w UE, czyli Niemcy, odnotowały w czerwcu 2025 r. spadek produkcji o 2,1% r/r, a w skali półrocznej wolumen był niższy o 2,0%. Tymczasem produkcja mleka w Polsce wzrosła o około 2,0% w czerwcu, z narastającym wzrostem 1,9% za pierwsze sześć miesięcy, co umacnia pozycję Polski jako trzeciego największego producenta mleka w Unii. Holandia, plasująca się na czwartej pozycji, zanotowała spadek o 0,6% w czerwcu oraz 1,2% w pierwszej połowie roku.

Inne kraje i prognozy na drugą połowę roku

• We Francji spadek produkcji w pierwszej połowie 2025 r. był minimalny, wynosząc 0,3%.
• W Irlandii, kraju z największym wzrostem produkcji, odnotowano w czerwcu wzrost dostaw o 4,9%, co jest efektem powrotu do normalnej produkcji po spadkach spowodowanych zeszłoroczną pogodą. To przekłada się na bardzo wysoki, 7,3-procentowy wzrost za pierwsze półrocze.
• Włochy i Austria również zanotowały umiarkowane wzrosty odpowiednio o 0,7% i 0,2%.

VMB przewiduje, że poprawa na rynku mleka w UE może się utrzymać w drugiej połowie 2025 roku, co jest pozytywnym sygnałem dla producentów.

Sytuacja zdrowotna i wpływ na rynek

Wbrew obawom, sytuacja związana z chorobą niebieskiego języka u bydła nie spowodowała znacznego chaosu – w Niemczech dostawy mleka pozostają na poziomie powyżej ubiegłorocznego, który był zaburzony epidemią tej choroby. Ryzyko zdrowotne jest jednak monitowane, ponieważ może wpływać na produkcję i koszty w dalszej części roku.

Podsumowanie tendencji rynkowych

W 2025 roku rynek mleka w UE cechuje się stabilizacją i lekkim wzrostem, ale podlega presjom z różnych stron – od warunków pogodowych, przez kwestie zdrowotne, po zmiany cen produktów mlecznych i politykę handlową. Polska umacnia swoją pozycję jako jeden z kluczowych producentów mleka w Unii Europejskiej.

"W połowie roku widzimy wzrost produkcji mleka w takich krajach jak Polska, Irlandia i Francja, które równoważą spadki w Niemczech czy Holandii. To daję nadzieję na pozytywną tendencję na rynku mleka w drugiej połowie 2025 roku." — Bawarskie Stowarzyszenie Producentów Mleka (VMB)

Źródło: farmer.pl