Kawy nie da się już tanio kupić

Kawa, dla wielu Polaków kluczowy napój każdego dnia, drożeje w tym roku rekordowo. Według raportu Indeks Cen w Sklepach Detalicznych od stycznia do października 2025 roku ceny kawy w sklepach wzrosły średnio o 22,6% rok do roku. Najbardziej poszła w górę kawa mielona (+28,8% rdr), nieco mniej rozpuszczalna (+16,4% rdr). To zupełnie inna skala niż w 2024 roku, kiedy ceny wzrosły jedynie o 5,4% dla mielonej i 1% dla rozpuszczalnej.

Promocji więcej, ale nie na niskie ceny

Polski rynek kawy to dziś pole intensywnej walki promocyjnej. Liczba promocji na kawę w III kwartale br. była o 14% wyższa rok do roku, choć w I półroczu wzrost ten wyniósł zaledwie 0,1%. Na przestrzeni całych dziesięciu miesięcy liczba promocji wzrosła o 4,7% rdr. Paradoksalnie, mimo częstszych promocji realne ceny wciąż rosną.

Promocja nie zawsze oznacza niższą cenę. Ceny bazowe rosną szybciej, niż rabaty mogą je zbić. — Robert Biegaj, Shopfully

Dlaczego kawa tak drożeje?

• Ograniczona podaż po trudnym sezonie w krajach producentów, wysoka cena robusty i podwyższone koszty w łańcuchu dostaw.
• Czynniki pogodowe: susze, upały, nietypowe opady w krajach produkujących kawę, np. w Brazylii.
• Rosnące koszty energii, transportu, magazynowania, nawozów i robocizny.
• Umoocnienie walut obcych, zwłaszcza dolara, które bezpośrednio przekłada się na ceny surowca w Polsce.
• Rosnący popyt na kawy wyższej jakości i marek premium, co dodatkowo winduje średnią cenę.

Jak wyjaśnia Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland:

Gdy ceny surowca rosną, efekt pojawia się na sklepowych półkach z kilkumiesięcznym opóźnieniem i utrzymuje się dłużej. Dodatkowo mamy do czynienia z przesunięciem popytu w kierunku produktów o wyższej jakości i marek z segmentu premium, co statystycznie podnosi średnią cenę w kategorii. — Julita Pryzmont, Hiper-Com Poland

Gdzie najwięcej promocji, a gdzie ich ubyło?

W III kwartale br. najwięcej promocji na kawę przybyło w sieciach cash & carry (+70,2% rdr), sklepach convenience (+18,3% rdr), hipermarketach (+15,5% rdr), supermarketach (+0,7% rdr.). Ubyło ich natomiast w dyskontach (–7,8% rdr.), gdzie spadki promocji wynikają z modelu biznesowego opartego na niskich marżach.

Czy będzie taniej?

Według ekspertów kawa w Polsce raczej nie stanieje w najbliższym czasie, nawet jeśli pojawi się więcej promocji. Ceny popularnych marek utrzymują się w przedziale 60–80 zł za kilogram, a marek premium – 100–120 zł. Ewentualny spadek cen możliwy jest dopiero w połowie 2026 roku, jeśli Brazylia zbierze większe plony bez kolejnych katastrof pogodowych.

Polacy powinni nastawić się na to, że ceny popularnych marek kaw kształtować się będą w przedziale 60-80 zł za kilogram, a marek premium – na poziomie 100-120 zł. Ewentualny spadek cen możliwy jest dopiero w połowie 2026 roku, i to tylko pod warunkiem, że Brazylia zbierze większe plony bez kolejnych katastrof pogodowych. — dr Robert Orpych, Uniwersytet WSB Merito

Źródło: forsal.pl